Дмитрий Буэль

В последние десятилетия растет обеспокоенность общества по поводу использования антибиотиков в продовольственной промышленности, в том числе в производстве колбасы. Это вызывает вопросы о влиянии на здоровье потребителей, безопасности продуктов и устойчивости бактерий к антибиотикам. Давайте рассмотрим ситуацию более внимательно. Почему антибиотики используются в производстве колбасы? В производст...